Weihnachtsöffnungszeiten

24.12.2016 - Mittags: Geschlossen & Abends: 17.30 – 23.00 Uhr
25.12.2016 - Mittags: Geschlossen & Abends: 17.30 – 23.00 Uhr
26.12.2016 – Durchgehend: 13.00 – 23.00 Uhr
31.12.2016 - Mittags: Geschlossen & Abends: 17.30 – 23.00 Uhr
01.01.2017 - Mittags: Geschlossen & Abends: 17.30 – 23.00 Uhr





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Taunusstr. 17
60329 Frankfurt am Main

Tel. 069 - 264 888 78
Fax 069 - 264 888 59

E-Mail: info@in-indigo.de
internet: www.in-indigo.de

Restaurant Öffnungszeiten

Restaurant Opening Hours


Lunch - Mittag werktags


Mo.-Fr.: 11:00-14:30 Uhr

Lunch - außer werktags


Sa.-So.: 12:00-15:00 Uhr

Küche (Kitchen) 14:30 Uhr

Dinner - aller tage Abend


Mo.-So.: 17:30-23:30 Uhr

Küche (Kitchen) 23:00 Uhr

Quandoo


Paneer

ist unser hausgemachter, typisch indischer Käse aus Bio-Kuhmilch. Ohne nennenswerten Eigengeschmack, wie etwa Mozzarella, in der Konsistenz aber fester.

Ghee

ist geklärte Butter. Ein sehr gesundes, wohlschmeckendes und leichtverdauliches Fett. Viel verwendet, äußerlieg und innerlich im Aryurveda, z.B. zu Reinigungszwecken.

Curry

Das indische Curry hat nichts mit der gleichnamigen Gewürzmischung zu tun, die aus SüAmerika kommt und hier in Lebensmittelgeschäften erhältlich ist. Mit Curry meinen wir eine Grundsauce, die aus Zwiebeln, Tomaten und einer Zusammenstellung vieler Gewürze zubereitet wird. Curry heißt eigentlich Gewürzmischung.

Kadai

Aryurvedische Sauce, bereitet aus Joghurt, Kichererbsenmehl und Gewürzen. Leicht säuerlich im Geschmack. Alternative zur typischen Currysauce aus Tomaten und Zwiebeln.

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Indigo Indian Restaurant

Best Indian Restaurant Frankfurt am Main

Vegetarisches Essen